1, Chemischer Name: Natriumphosphat di basisch
2, Molekülformel: Na2HPO
3, Molekulargewicht: 141,96
4,CAS: 7558-79-4
5, Charakter: Es ist ein weißer oder farbloser kristalliner oder prismatischer Kristall. Es ist in Wasser leicht löslich, in Ethanol jedoch unlöslich. Die relative Dichte beträgt 1,52 und der Schmelzpunkt 34,6 Grad. Wenn es auf 180 Grad erhitzt wird, verliert es Kristallwasser und wird wasserfrei.
6, Verwendung: In der Lebensmittelindustrie wird es als Backmittel zur Vermeidung von Oxidationsflecken und als Emulgator in Milchprodukten verwendet, um die Verfestigung von Eiweiß zu verhindern. Es wird auch als Emulgator und Chelatbildner für feste Getränke verwendet.
7, Verpackung: Es ist mit einem Polyethylenbeutel als Innenschicht und einem Verbundkunststoffbeutel als Außenschicht verpackt. Das Nettogewicht jeder Tasche beträgt 25 kg.
8, Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen und belüfteten Lagerhaus gelagert, während des Transports vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt und vorsichtig entladen werden, um Schäden zu vermeiden. Darüber hinaus muss es getrennt von giftigen Stoffen gelagert werden.
Spezifikation | GB1886-329-2021 | FCC VII |
Gehalt (Na2HPO4, Trockene Basis),w/% Größer oder gleich | 98.0 | 98.0 |
As, mg/kg Kleiner oder gleich | 3 | 3 |
Schwermetall (Pb), mg/kg Weniger als oder gleich | 10 | ———— |
Pb,mg/kg Kleiner oder gleich | 4 | 4 |
Fluoride, mg/kg Kleiner oder gleich | 50 | 50 |
Unlösliche Stoffe,w/% Kleiner oder gleich | 0.2 | 0.2 |
Verlust beim Trocknen | 5.0 | 5.0 |
N / A2HPO4·2H2O | 18.0-22.0 | 18.0-22.0 |
N / A2HPO4·12H2O Kleiner oder gleich | 61.0 | ———— |
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