Dinatriumedta in Lebensmittelqualität

1, Chemischer Name: Dinatrium-EDTA

2, Molekülformel: C10H14N2Na2O8·2H2O

3, Molekulargewicht: 372,24

4,CAS: 6381-92-6

5, Charakter: Es kommt als weißes kristallines Partikel oder weißes bis grauweißes kristallines Pulver vor, geruchlos und geschmacklos. Es nimmt Feuchtigkeit leicht auf. Es ist in Wasser leicht löslich und in Ethanol nahezu unlöslich. Der pH-Wert einer 5 %igen wässrigen Lösung beträgt 4–6. Seine komplexe Kapazität ist sehr stark. Es reagiert mit Schwermetallionen und bildet eine stabile lösliche Komplexverbindung, um diese Schwermetallionen oder die durch sie verursachten schädlichen Wirkungen zu entfernen.

6, Verwendung: Es kann als Chelatmittel, Konservierungsmittel, Antioxidans und Verarbeitungshilfsmittel verwendet werden.

7, Verpackung: Es ist mit einem Polyethylenbeutel als Innenschicht und einem Verbundkunststoffbeutel als Außenschicht verpackt. Das Nettogewicht jeder Tasche beträgt 25 kg.

8, Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen und belüfteten Lagerhaus gelagert, während des Transports von Hitze und Feuchtigkeit ferngehalten und vorsichtig entladen werden, um Schäden zu vermeiden. Darüber hinaus muss es getrennt von giftigen Stoffen gelagert werden.