1, Chemischer Name: Kaliumphosphat dibasisch
2,2,Summenformel: K2HPO4
3, Molekulargewicht: 174,18
4,CAS: 7758-11-4
5, Charakter: Es ist ein farbloses oder weißes quadratisches Kristallgranulat oder -pulver, leicht zerfließend, alkalisch, unlöslich in Ethanol. Der pH-Wert liegt in 1 %iger wässriger Lösung bei etwa 9.
6, Verwendung: In der Lebensmittelindustrie wird es als Puffermittel, Chelatbildner, Hefenahrung, emulgierendes Salz und synergistisches Mittel gegen -Oxidation verwendet.
7, Verpackung: Es ist mit einem Polyethylenbeutel als Innenschicht und einem Verbundkunststoffbeutel als Außenschicht verpackt. Das Nettogewicht jeder Tasche beträgt 25 kg.
8, Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen und belüfteten Lagerhaus gelagert, während des Transports von Hitze und Feuchtigkeit ferngehalten und vorsichtig entladen werden, um Schäden zu vermeiden. Darüber hinaus muss es getrennt von giftigen Stoffen gelagert werden.
Spezifikation | FCC VII | |
Inhalt (Trockenbasis), w% Größer oder gleich | 98 | 98 |
Arsen (As), mg/kg Kleiner oder gleich | 3 | 3 |
Fluorid, mg/kg Kleiner oder gleich | 10 | 10 |
Schwermetalle (Pb), mg/kg Weniger als oder gleich | 10 | |
0.2 | 0.2 | |
Blei (Pb), mg/kg Kleiner oder gleich | 2 | 2 |
Trocknungsverlust, Gew.-% | 2.0 | 2.0 |
pH-Wert (10 g/L, 25 Grad) | 9.0±0.4 | ———— |
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